Los bioflavonoides son metabolitos secundarios de las plantas encargados del sistema defensivo de estas. Los bioflavonoides cítricos están presentes en la piel de las frutas cítricas y son principalmente la hesperidina, rutina, tangeretina, diosmetina, narirutina, neohesperidina, nobiletina y quercetina.
Los bioflavonoides son metabolitos secundarios de las plantas encargados del sistema defensivo de estas. Los bioflavonoides cítricos están presentes en la piel de las frutas cítricas y son principalmente la hesperidina, rutina, tangeretina, diosmetina, narirutina, neohesperidina, nobiletina y quercetina.